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足助町の宿「小鳩屋」さんにて朝食（550円・税込）を頂く！（宿泊しなくてもOK！）

小鳩屋｜豊田市足助町

紅葉の時期になると歩けない位に賑やかになる豊田市足助町。江戸時代から三河と信州を結ぶ宿場町として栄えました。この辺りは「重要伝統的建造物群保存地域」とされています。

町を味わう巣篭もりの宿「小鳩屋」さん。秋の青空に漆喰塗りの壁が映えますね。

此方は、女性オーナーの鳥居智子さんが、自らスコップを握り建築にも参画されました。地元の素材、地元の職人さんたちと創り上げた「お宿」です。

この建物は、以前、地元の人気うどん店「小松屋」さんのものでした。歴史的な街並みに馴染むよう「小松屋」さんのテイストも残しつつ、宿泊やカフェ利用ができるようリノベーションされています。

鳥居さんは、2007年に同じ足助町にカフェ「ろじうらのカフェバンバン堂」さんをオープンされ「カレーが美味しいカフェ」と県内外からお客さんが訪れる大人気店を創られました。現在では「小鳩屋」さん、小売・物販「都市（ﾐﾔｺｲﾁ）」さんも兼任されるお洒落ママさんです。

宿泊しなくても食べられる「朝ごはん」

卵かけご飯とお味噌汁、お漬物というシンプルながらもバランスのとれた、一汁一菜のモーニング。卵は一般的な卵よりも栄養価が高く「幸せの青い卵」と呼ばれるアローカナを使用しています。味噌汁は米麹と豆麹を使用したこだわりの合わせ味噌を使用。手作りのため、味噌の味わいは毎年変わります。朝食は軽めに済ませて、さっと街に繰り出したいたい方におすすめ。卵かけご飯が苦手な方に、パンのメニューもございます。
＜小鳩屋さまHP引用＞

「ゴーゴーモーニング」550円（税込）

ミネアサヒのたまごかけごはん
味噌汁
漬物
ほうじ茶（コーヒー＋150円）

550円だから「ゴーゴーモーニング」！
この丸い石はたまごを割るものだそうです。小鳩屋さんのロゴも彫ってあり、おしゃれ！

「白米」…「ミネアサヒ米」使用。「ミネアサヒ」とは、中山間部の気候に適した良食米として育成された品種。愛知県内の水稲作付面積の内、5％のみで栽培されていることから「幻の米」とも呼ばれています。
「卵」…「アローカナ卵」使用。少し小さな鶏アローカナは青やオリーブ色の卵を産むことで知られています。爽やかでコクのある味は「たまごかけごはん」に適しており、女性に人気があります。
「味噌汁」…手作りで「米麹」と「豆味噌」のミックス。深みのある味で毎日食べても飽きが来ないと云います。