先日お邪魔した「中華料理えん楽」さんから西へ数百メートル。↑この道は「神宮坂町第２号線」というそうです。
「餃子」「お好み焼」「寿司」など個人店（跡地）が並んでいます…廃業されたお店が多いその一角に、昼のみの営業で大繁盛している小さな洋食屋さんがあります。
その名も「レストランちかさんの手料理」
ご夫婦お二人で運営されています。（奥さんのお名前が「ちか」さん）
僕の仲間内でも実際に昼食を食べた人たちは
「あんなに旨いフライものを食べたことがない」
「ほとんど“生”状態のまま揚げられている」
等々絶賛コメントが大多数です。
「これは行かねば！」
一階席がメインですが、予約時に二階席を確保して下さいました。
（二階へ上がる為にキッチンを通らなければなりません。）
仕込み中のシェフ（ご主人）に、「失礼致します」
狭〜い階段を登ると…
素敵なテーブル席
お洒落サン
スペシャルミックス：2,200円
・特選ヒレカツ
・車エビフライ
・天然ホタテフライ
スペシャルミックス：2,000円
・チキンカツ
・車エビフライ
・天然ホタテフライ
アワビ１ケ・天然帆立フライ・車エビフライ１ケ：2,600円
アワビ１ケ・天然帆立フライ：1,880円
アワビ１ケ・車エビフライ１ケ：1,880円
アワビ１ケ・特選ヒレカツ２ケ：1,680円
アワビ１ケ・チキンかつ２ケ：1,500円
岩かき１ケ・天然ホタテフライ１ケ：1,880円
岩かき１ケ・車エビフライ１ケ：1,880円
岩かき１ケ・特選ヒレカツ２ケ：1,680円
岩かき１ケ・チキンカツ２ケ：1,500円
岩かき１ケ・天然ホタテフライ１ケ・車エビフライ１ケ：2,600円
ワンプレートの料理が出来上がるとご主人が階段を上がってお料理を運んで下さいます。
色とりどりの副菜（副菜は主に奥さんのちかさんがつくられるそうです）
左から「ヒレカツ（２ケ）」「大海老フライ」「ホタテ」
メイン料理は、ちかさんの御主人 秀宣さんがつくられています。
副菜とメイン、お二人の魂がひとつのお皿に篭った至極の一品ですよ。
もうね、ほぼ「生」…お刺身状態ですよ。弾力感も最高です（帆立もこんな風に料られて本望でしょう…）
大海老フライ
どどーん！
プリプリですよ。
カツもレア状態。
素材の良さは勿論のこと、仕込みにも手間が掛かっています。
こちらは「ヒレカツ」→「アワビ」のセット
「副菜」「鮑」「帆立」「海老」「ライス」「赤出汁」
これだけ付いて2,600円はお得！
で・でかい！
こんなに柔らかいアワビは生まれて初めて食べました…。
「鮑や帆立はレア（生）感を大事にしていますので、是非こちらからお召しあがり下さい」と仰る通り、口に入れた瞬間の食感たるや…感動モンです。
歳を重ねると揚げ物を避けがちですが、こちらのフライものは「別次元」です。
手の込んだ洋食を安価で提供して下さるお二人…只々お客様の笑顔が見たくて続けられているそうですよ。（お店を出る時は皆さん笑顔）
「レストラン ちかさんの手料理」さん
ごちそうさまでしたー！