安城で美味しい焼肉店といえば・・・
「賀茂園」さん「脇田屋」さん「我が家」さん…人気洋食店「仔馬」さんのご兄弟が運営される「みます」さん…
2021年、安城に彗星の如く現れた新星「安萬」さん。
店舗は、三河安城駅から徒歩圏内、「おもてなしふく井」さんが入っている四軒並びのテナントの一角にあります。
夕方4時にオープンですが、開店前からちょっとした行列ができています。
此方の若き店長はホテルの日本料理店で修行され「安萬」さんに就職されたそうですよ。
L字カウンター
テーブル4卓 全40席。
① 安萬の生タン
② 和牛ロース
③ 安萬の特選ハツ
④ 和牛ヒレ
⑤ 国産牛レバー（味噌ダレ）
一皿 3,850円
一人前 12,000円
一個 600円
トントロ 630円
とんちゃん 420円
のどなんこつ 530円
せせり 530円
ヤゲンナンコツ 530円
ミスジ 2,400円
ランプ100g 1,800円
和牛ユッケ 1,780円
ネギサラダ 530円
安萬サラダ 780円
白センマイ 960円
白菜キムチ 430円
オイキムチ 540円
カクテキ 430円
ナムル盛 800円
キムチ盛合せ 800円
たまねぎ 330円
ブランドしいたけ 440円
和牛茶漬け 1,380円
ビビンバ 880円
ライス（大）330円
ライス（中）280円
ライス（小）220円
牛骨玉子スープ 640円
わかめスープ 640円
牛テールスープ 1,680円
安萬ご飯 780円
和牛ガーリックライス 1,680円
安萬スープ 1,080円
しそご飯 600円
冷麺 1,080円
春は、出会いと別れの季節ですね。
「白センマイ」も「黒センマイ」も元は同じ部位で、表面の薄皮を剥がして臭みをとったものを「白センマイ」と云うそうです。
安萬特性ダレが美味しい「安萬サラダ」
分厚くて水々しいタマネギ
「生タンは絶対食べて欲しい！」と言われる一品！「タン」の概念が変わります！
最高ですね！
とても薄っぺらな部位「ミノ」。
タレで食べることが多いですが「塩」も美味！
まるで、カルビのような見た目の「ハラミ」。
柔らかくて味わいがあります。
文句なしに旨いです！
上：塩ダレ
下：味噌ダレ
プリプリですよ！
一本のタンから二人前しか取れないタンの根元部分です。タンの中でも一番柔らかいところなので厚めにカットしてステーキ感覚で。華やかな見た目で多くの人から支持を得ている自慢の一品です。
裏面に少し焼き目を付けます。
表面にも焼き目を付けます。
一口サイズに切り分けます。
「和牛（ユッケ風）ガーリックライス」1,680円
濃厚な黄身
色々な種類を食べたい方は、コース（予約）の方がお得かと・・・
値段はなかなか…でも価値があるものでした。
「焼肉 安萬」さん
ごちそうさまでしたー！