半田市「浜潮（はまちょう）」さん。
1966年（昭和41年）創業、半田の老舗日本料理店です。
海に近い地の利を活かした新鮮な地魚や旬の野菜を使った料理を提供されています。
浜潮御膳を¥1,980円
下記の五種類の中からお一つお選び下さい。
• 煮魚
• 煮穴子丼
• 三種の漬け丼（旬の魚介類）
• フライの盛合せ
• 季節のかき揚げ
小鉢二品、ご飯（丼物以外）、お味噌汁、香の物が付きます。
手前の大根が「おでんの大根」位の大きさなので、煮魚の大きさが比較できるかと思います。
ド・ドーン！
お皿も煮魚御自身も大きく身も厚く迫力ものです！お味は勿論美味しい！
多分此方が一番人気かな？旬な魚介を惜しみなく使われた「三色漬丼」！
イカに細かく包丁が入れられています。このような包丁の技を「かのこ」といわれるそうです。
- かのこ（鹿の子）
- 特徴: 刺身用の一口大に切った身に、縦横（または斜め）に細かく格子状の切れ目を入れます。
- 効果: 醤油がよく絡み、見た目も松笠のように美しく仕上がります。
職人の技ですね！
品の良い御味噌
出汁がしっかりしていて美味しい
ご馳走様でしたー！
久々に半田に来たので此方へ寄ります！自身の記事によると6年振りの再訪です。
半田市天王町２丁目27-8 地図
電話：0569-21-3408
営業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:00
定休日：日曜日