大府「山喜」さんは秒で着丼！千原ジュニアの愛知あたりまえワールドも取材！

山喜｜大府市

What’s「うどんの日」❓

7月2日は暦上「夏至げし」から数えて11日目「半夏生はんげしょう」。毎年7月2日から「七夕」までに5日間を「半夏生」となります。農業に於いては田植えが終わる頃です。半夏生（はんげしょう）の頃は天から毒気が降るという言い伝えがあり井戸に蓋をしたり、酒や肉を断ったり、野菜や筍を食べるのを控えたりする風習が各地にありました。讃岐地方の農家では半夏生のころ、田植えや麦刈りが終わった労をねぎらう為に、うどんを打って食べる風習があり、それにちなみ「うどんの日」の由来となりました。また同じような風習では「田に植えた稲の苗が蛸の足のように大地にしっかりと豊作になるように」との願いから、関西では「半夏生」の前に無事田植えを終えた農家では、蛸を食べる習慣があって、甘露煮、柔らか煮、酢だこ、天ぷらなどが作られます（うどん・そば業界.com）さまより引用

 

お品書き

お持ち帰り

テイクアウトも（麺とつゆ合わせて）300円くらいでお腹いっぱいに…
大府の安くて旨い老舗うどん店「山喜」さん。
ごちそうさまでした。

お店情報