刈谷「天手古舞(てんてこまい)」さんにて「蕎麦」「うどん」「鍋」に舌鼓を打つ。

天手古舞

天手古舞|刈谷市

刈谷市の「天手古舞(てんてこまい)」さん。慢性渋滞(?)155号線沿いにあります。

天手古舞(てんてこまい)外観

木造平家造り

天手古舞(てんてこまい)入口

老舗旅館のような造り

天手古舞(てんてこまい)店内

両側に和室もあります。

天手古舞(てんてこまい)店内2

そば湯

 

当店では、はじめに “そば湯” をお茶替わりに出しております。また食材として蕎麦粉、小麦粉、卵等を使用していますので、アレルギー体質の方は、お申し出下さるか、お控え下さる様お願い申し上げます。

“そばつゆ”

天手古舞(てんてこまい)おしながき

 

そばの「つゆ」を「もりちょこ」に入れず、徳利に入れてお客様にお出ししておりますのは、最初から「もりちょこ」に全部入れたのでは、初めの二口、三口と最後の方では、味が余程変わってまいります。それで徳利の“つゆ”を先ず盃に二口程、器に移し薬味もそれに相応しい分量をお入れになって、三口程啜り込まれ、又少しのつゆと薬味を加えて召し上がるようにしていただきますと、比較的「つゆ」の味に変化なく召し上がって頂けます。それから最後まで残った「おつゆ」にうすめて、召上る「そば湯」の味は又これ“おつ”なものですが栄養の上からも必ず召し上がって頂きたいもので御座います。

漆喰の壁、畳の香り、朱色の漆の机

天手古舞(てんてこまい)店内3

漆喰の壁に日本画

天手古舞(てんてこまい)蕎麦湯

お運びさんは、旅館の仲井さんばりのベテランの女性ばかり…「いらっしゃいませ」と、お茶ではなく「そば湯」が出されます。

しながき

天手古舞(てんてこまい)しながき2

御経本みたいなお品書き。
朱色の机に置くと、より厳か…。

◎ おそば(冷たいおそば)

 

おせいろ一枚:800円
深山(みやま)800円
そばとろ一枚:950円
鴨汁せいろ一枚:1,700円

 

◎ おそば(温かいおそば)

 

かけそば一杯:800円
なめこそば一杯:950円
山かけそば一杯:950円
天ぷらそば一杯:1,600円
鴨そば一杯:1,650円

 

天手古舞(てんてこまい)しながきうどん 

◎ うどん(冷たいうどん)

 

うどん盛り一枚:700円
とろろうどん一枚:950円
冷や汁うどん一枚一枚:1,0000円
鴨汁うどん一枚:1,000円
天付うどんもり一枚:1,600円

 

◎ うどん(温かいうどん)

 

かけうどん一杯:700円
禅味うどん一杯:750円
なめこうどん一杯:950円
山かけうどん一杯:950円
天ぷらうどん一杯:1,600円
鴨うどん一杯:1,650円
天手古舞(てんてこまい)ビール突き出し

お酒やBERRを頼むと、
蕎麦を揚げたものと干瓢が付いてきます。

天麩羅

天手古舞(てんてこまい)天麩羅

カラッと揚がった天麩羅。大きな海老と野菜たち。

天手古舞(てんてこまい)海老天

三色せいろ

天手古舞(てんてこまい)三色蕎麦

せいろ、草切り、ケシ切りの三色。
香りと喉越しが良いですね。

天手古舞(てんてこまい)山椒

山椒のブレンドもお上品

天手古舞(てんてこまい)茶蕎麦

夜の部にも来てみた。

天手古舞(てんてこまい)夜の部

「予約制」の「鍋」をお願いしました。

天手古舞(てんてこまい)和室

天井も照明も和凧も素敵

天手古舞(てんてこまい)鍋の用意

朱色の机にコンロがセット

天手古舞(てんてこまい)ガスコンロ・鍋

デーッカイ土鍋登場!

浄饌(鍋もの)

天手古舞てんてこまい浄饌

 

若鶏うどん浄饌一人前:3,300円
鴨うどん浄饌一人前:3,500円

 

天手古舞てんてこまい鴨肉

山盛りの素材

天手古舞てんてこまい鍋の具

美しい!

天手古舞てんてこまい鴨肉アップ

海の幸、山の幸、畑の幸と特製の太打、手打ちうどんを一緒に、田舎鍋で煮ながらいただきますよ。

天手古舞てんてこまい具材2

蟹(海の幸代表)鴨(山の幸代表)野菜(畑の幸代表)…

天手古舞てんてこまい具材3

キノコ類もいっぱい

天手古舞てんてこまい鍋開始

野菜たっぷり。栄養いっぱい。

天手古舞てんてこまい湯葉

こちらは湯葉ですよ

天手古舞てんてこまい餅

餅と饂飩でお腹も満足

天手古舞てんてこまい蟹の爪

蟹の爪にも実がぎっちり

天手古舞てんてこまいうどん

「天手古舞」さんは「蕎麦」は勿論のこと「饂飩」も旨いんです!

天手古舞てんてこまいうどんアップ

ツルツルでコシのある手打ちの饂飩。

天手古舞てんてこまい鴨が煮えた

柔らかくてとろけそうな鴨肉。

天手古舞てんてこまい鍋完成
幸せなひと時でした。

天手古舞てんてこまい夜2

2022年もお世話になりました。
また来年もよろしくお願い致します。

お店情報

刈谷市稲場町6丁目813. 地図
電話:0566-23-7857
営業時間:11:00-14:45 / 17:00-20:30
定休日:月・火曜日

天手古舞
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