刈谷「平打麺いこま」さん。「平打麺」は刈谷が発祥の地?真面目な大将が打つ旨いきしめん!

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平打麺いこま|刈谷市

きしめん専門店「平打麺いこま」さんは、11時の開店と同時に満席になる人気店です。

いこま大将

さて、麺類と呼ばれるものは世界中に数数多かずあまたありますが、その中でも「きしめん」を打つことは、かなりの難易度だと云われています。テクニックだけではなく体力も必要です。そのきしめんを自在に操る、とーっても真面目なご主人は、麺の素材は勿論のこと、醤油、お米等々…地元の素材にこだわります。(地元で採れた食材が体にとって一番良いという「身土不二しんどふじ」という言い伝えを守られています)

 

いこま店内11

綺麗な店内

いこま曜日限定メニュー

曜日限定メニュー

(水曜日)
和牛の肉汁平めん:980円
ベジもり(細切り平めん)900円
(木曜日)
和牛の肉汁平めん:980円
ベジもり(細切り平めん)900円
(金曜日)
和だしカレー平めん:900円
めかぶ梅おろし:900円
(土曜日)
和だしカレー平めん:900円
めかぶ梅おろし:900円
(日曜日)
ナスとかしわのつゆだし:930円
和だしカレー平めん:900円

 

いこまメニュー

増税後、値段は変わったのかな?

いこまメニュー

目立った変更は無く
上がっても増税分かな…

いこま七味

七味です。こぼれ易いのでそっと開けてください。

いろどり

いろどり(おあげ、椎茸、菜っ葉類 他)770円、いなり(80円)

幅広麺1

1日限定5食の「幅広麺」にしてみました。

さらもり

こちらは「さらもり」(幅広麺)

さらもり幅広麺

一反木綿のようですよ

幅広麺3

8cm!

おむすび

 

おむすび

おむすび(各150円)

おむすび梅

お米が本当に旨い!ご飯真ん中にも梅が入っています!

焼きおむすび

多くの方がオーダーする焼きおにぎり
(醤油 or 塩)

おむすびのこと


「おむすびのこと」
当店のおむすびは、ぎゅっと握らないで、
そっと米と米をむすびつけるから、おむすび。
お米は、あいちのかおり。西尾の契約農家から
購入。海苔は、貴重な三河産。
塩は知多の美浜の塩。種は、地元の佃煮屋
さんと自家製です。(店主のみ静岡産)
温かい内にお召し上がりください。

真面目な、きしめん専門店「いこま」さん
ごちそうさまでしたー

 

2018年12月の記事

 

いこま玄関
2018年12月初訪問

刈谷東高校交差点から南へ400m、テナントに入っているお店です。
店内は二人掛けのテーブル4卓、カウンター席7席
11:00〜14:00までの営業で売り切れ次第終了なので、昼時は椅子取り合戦です!

 

いこま壁メニュー

壁に貼ってあった「当店のこだわり」


当店のこだわり

地元で採れた食材が、体にとって一番良いという「身土不二(しんどふじ)」という言い伝えがあります。当店では、出来るだけ地元の食材を使い、自家製、手作りにこだわり、安心できる飽きのこない、ほっとする一杯を心がけて提供しております。どうぞご賞味ください。

<メニュー>

(価格は2018年12月のものです)

いこまメニュー

冷(冷たい平めん)

さらもり 750円
海苔さらもり 800円
つゆかけ(5種の薬味)770円

温(温たい平めん)

かけ 570円
いろどり(おあげ・椎茸・菜っ葉類 他)750円
月見 730円
おあげ 750円
玉子とじ 770円
海苔おぼろ昆布 750円

 

温たい平打麺

温かい平めん(かけ) 麺も出汁も美味

<暖かい平めん>

⑴ 月見セット(いなり2個)870円
⑵ お揚げセット(おむすび1個)880円
⑶ いろどりセット(いなり2個)890円
⑷ のりおぼろ昆布セット(いなり2個)890円
⑸ 玉子とじセット(いなり2個)910円

<冷たい平めん>

⑹ つゆかけセット(いなり2個)910円
⑺ 海苔もりセット(いなり2個)940円

<曜日限定メニュー>
【水・木】和牛の肉汁セット(小ライスと漬物)1,060円
【金・土】和だしカレーセット(小ライスと漬物)980円
【日】ナスとかしわのつゆづけ(おむすび1個)1,030円

ご飯物(西尾産あいちのかおり)

いなり寿司 1個 80円
おむすび 各一個 140円
焼きむすび(醤油・塩)140円
ご飯(小)130円
ご飯(中)150円
ご飯(大)200円
玉子かけご飯(名古屋コーチン)250円

平打麺について

「平打麺について」


名古屋のきしめんや群馬のひもかわうどんと言った「平打麺」は、刈谷市が発祥の地と言われております。この「平打麺」を刈谷でもっと盛り上げたいと考え「平打麺いこま」を開店することにしました。

 

平打麺と玉子かけごはん
平打麺と玉子かけ御飯

食材について

「食材について」

「麺」
愛知県産小麦「きぬあかり」100%使用
「つゆ」
三河産のたまり、味醂、醤油を使用。むろあじ、さば、本鰹と日高昆布でしっかり出汁をとっております。
「海苔」
希少な三河産を使用。香りが強く、深みのある味わいです。
「米」
西尾産のあいちのかおりを使用。大粒で粘りがあり、適度な甘味を持った愛知のブランド米です。

玉子かけごはん
名古屋コーチン 玉子かけご飯(250円)

2019年8月再訪

 

ベジもり

水・木曜日限定 ベジもり

ベジもり2
夏らしい一品

刈谷が、平打麺(きしめん等)の発祥地だとは知らなかったです。今度調べてみよっ🍜ごちそうさまでしたー

お店情報

平打麺 いこま

刈谷市半城土中町1-2-1 地図
電話 0566-87-2475
営業時間 11:00〜14:00
定休日 月曜日・火曜日

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