あさ7時から手打ち讃岐うどんが味わえる岡崎市民御用達の老舗店|香の兎

手打ちうどん香の兎うどん

手打ちさぬきうどん 香の兎|岡崎市

手打ちうどん香の兎

小じんまりとした個人店🍜 手打ちさぬきうどん「香の兎かのう」さん🍜 この地方で早朝から打ち立てのうどんがいただける貴重なお店です。学生時代に何度か食べに来たことがありまして、確実に創立○十年の老舗うどん店です。

手打ちさぬきうどん香の兎
現在は二代目?ご夫婦が営まれています。
ご主人は本場讃岐で修行されたそうですよ。
手打ちさぬきうどん香の兎のぼり
日本の麦を食べ尽くせ!国内産麦使用店
手打ちさぬきうどん香の兎ストラップ
(店内ちょっとミステリアスな部分もありますがご愛敬)
手打ちさぬきうどん香の兎カウンター
「きぬあかり」を使用した手打ちうどんが美味です。

「きぬあかり」3つの特性

特性1 「コシを生み出す4種のグルテニン遺伝子」

しっかりしためん生地を作るためには、小麦粉に含まれるタンパク質の一つ、「グルテン」の質が重要です。「きぬあかり」は、質のよい生地を作る「グルテン」を生み出す「グルテニン遺伝子」を4種も有しています。 これにより、しっかりとしたコシのある食感のめんを作ることができます。

特性2 日本めんに適したアミロース含量

めんの食感を左右するでんぷんには「アミロース」と「アミロペクチン」の2種類がありますが、「アミロース」が適度に低いと、もちもちとした食感となります。「きぬあかり」は日本めんに適した「やや低アミロース品種」です。このため、その小麦粉からは、つるつるでもっちりした食感のめんを作ることができます。

特性3 明るいめん色を生み出す灰分の低さ

めんの色をくすませる「灰分」が低く、明るく、優しいクリーム色の小麦粉ができるので、きれいな色のめんを作ることができます。

(愛知県農業水産局農政部園芸農産課さまHPより引用)

メニュー

価格は令和元年11月のお値段です。別途消費税10%がかかります。(お持ち帰り8%)

手打ちさぬきうどん香の兎メニュー1

① 麺の種類を選ぼう!

「かけ」「ぶっかけ」「しょうゆ」

② 麺(温・冷)出汁(温・冷)を選ぼう!

「あつ/あつ」「ひや/あつ」等々

③ 麺の量を選ぼう!

1玉(230g)2玉(350g)3玉(460g)
どれも 500円

④ トッピングを選ぼう!

ちくわ天:120円
かぼちゃの天ぷら:150円
ピーマンの天ぷら:150円
半熟玉子天:200円
揚げもち:170円
コロッケ:170円
風船揚げ(きつね揚げ天)200円
舞茸の天ぷら:280円
枝豆とトウモロコシの天ぷら:280円
野菜のかき揚げ:300円(ミニ200円)
かしわの天ぷら:340円(ハーフ270円)
イカの天ぷら:340円
海老の天ぷら:250円
柚子こしょう(激辛)120円
温泉たまご:120円
わかめ:120円
きつね揚げ:120円
自家製肉味噌:200円
キムチ:200円

手打ちさぬきうどん香の兎メニュー2

あったかうどん

玉子とじうどん:800円
赤の玉子とじうどん:800円
山かけうどん:880円
味噌煮込み(卵入り)1,100円
カレー煮込み:1,100円
豚キムチうどん:1,100円
天ぷらうどん(並)1,120円(大)1,180円

つけ麺

ざるうどん:500円
ねぎ豚つけ麺:880円

釜揚げ

釜揚げ:730円
釜玉:730円
釜バター:780円
明太釜バター:830円

オススメうどんメニュー

梅おろしうどん:780円
力!うどん:880円
ごぼう天うどん:780円
ゆずねぎうどん(辛いです)630円
のろ玉天ぶっかけ(温/冷)780円
山かけうどん(あつ・ひやあつ)880円

人気メニュー

豚しゃぶラー油ぶっかけ(あつ/ひや)1,000円
明太マヨかしイカ天しょうゆ(あつ/ひや)1,000円

キムラくん(岡崎まぜ麺)930円
愛知県産きぬあかり自家製麺・チーズ・粗挽き黒胡椒・キムチ・八丁味噌仕込み肉味噌岡崎ランニングエッグ温泉卵・食べるラー油ネギ・ぶっかけツユ

元気玉(あつ/ひや)880円
老若男女問わず不動の人気!ランニングエッグの温泉卵・とろろ芋・大根おろし・なめ茸・ネギ・刻み海苔・天かすに特選だし醤油をぶっかけ

手打ちさぬきうどん香の兎のり玉天ぶっかけ
のり玉天ぶっかけ(あつ)
(カリとろたまご天・海苔の天ぷら)
手打ちさぬきうどん香の兎元気玉
元気玉(ひや)880円
手打ちさぬきうどん香の兎元気玉2
ランニングエッグ・とろろ芋・大根おろし・なめ茸・天かす
特選だし醤油(岡崎市の天下御免醤油)を回しがけ!
手打ちさぬきうどん香の兎元気玉3
うどんがなくなるとご主人が手際良くうどんを打ちます。
だから、常に「打ち立て」が食せる❗️
手打ちさぬきうどん香の兎元気玉4
コシのある麺に出汁の効いた醤油、半熟玉子がよく絡みます。
手打ちさぬきうどん香の兎看板

今まで派手な宣伝広告をすることなく「口コミ」だけで繁盛店にされました。「ただただ美味しいうどんを❗️」と、うどん愛いっぱいの香の兎さん。
今日も安くて美味しいうどん ごちそうさまでしたー

お店情報

手打ちさぬきうどん 香の兎

岡崎市井田町4丁目209 地図
電話:0564-26-2033
営業時間:7:00〜15:00(月曜日は11:00〜)
不定休

手打ちさぬきうどん香の兎PayPay
PayPay使えます。
手打ちさぬきうどん香の兎まんが
人気店故、待ち時間が長くなることも・・・

駐車場情報

🅿️ 5〜7台(その時集まったお客さんの🚙テクニック次第💧)

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