ギンシャチショクドウ｜豊田市
炊きたてご飯のご馳走定食「銀鯱食堂（ギンシャチショクドウ）」さん。
あの「担々麺」「麻婆豆腐」で飛ぶ鳥を落とす勢いの「虎玄（とらげん）」さんの系列店です。
大きな暖簾（のれん）で「定食屋」！良いですね〜
「Omotenashi Noodlesよこじ」さんの居抜きとしてオープンされました。厨房とコの字カウンター等の内装は、ほぼほぼ「よこじ」さんかな…。
【当店名物】
厚切りロースかつ丼 1,480円
厚切りロースかつとじ丼 1,480円
【看板メニュー】
アジフライ定食 1,280円
アジフライ（単品）980円
【定食】
豚汁定食 950円
豚の生姜焼き定食 1,200円
鯛のお刺身胡麻ダレ丼 1,280円
チキン南蛮定食 950円
鶏の唐揚げ定食 900円
サバの味噌煮定食 980円
【一品】
極厚ハムカツ 300円
大人のポテサラ 300円
厚切りロースかつ丼
「厚切りロースかつ丼」1,480円
「（玉子を）とじてない方」 です。
国産豚ロース肉を200g どどーん！っと！
蓋が閉まりませんよ（笑）
ギンシャチのこだわり
じっくり時間をかけて低温調理した豚肉を使用。
ほんのりピンク色でもしっかり火が通っております。
ふわふわ卵の上に極厚のとんかつを載せた「焼きカツ丼」
特製のタレをかけてお召し上がりください。
蓋はそのまま取り皿としてお使い頂くと食べやすいです。
分厚い！
一日限定5食の「海鮮こぼれ丼」
「海鮮こぼれ丼」1,980円
総重量 550グラム。イクラもふんだんに使われております。
限定にしておかないと、お店がつぶれちゃいますね…
文字り「こぼれ丼」！
麻婆豆腐
「麻婆豆腐」900円（+300円で定食に出来ます）
虎玄さんといったら「麻婆豆腐」は「担々麺」に続く人気メニューです。
虎玄スピリッツを汲む「ギンシャリショクドウ」さんの「麻婆豆腐」。
旨いです！
大人のポテサラ
「大人」？
ペッパーが多めなのかな？
夜の部にも来てみた！
今日も暖簾が大きいな（笑）
入り口にあったボード。どれも旨そうやな〜
お品書き
定食・セットメニュー
豚汁定食 950円
鯛のお刺身胡麻ダレ丼 1,280円
厚切りロースかつ丼 1,480円
厚切りロースかつとじ丼 1,480円
単品メニュー
チキン南蛮 650円
鶏の唐揚げ 600円
豚の生姜焼き 900円
極厚ハムカツ 600円
厚切り豚ロースとんかつ 1,180円
アジフライ 980円
サバ味噌 680円
麻婆豆腐 900円
追加の一品
極厚ハムカツ 300円
大人のポテサラ 300円
タルタルソース 150円
ワサビ大根おろし 80円
冷奴 250円
唐揚げ（1個）200円
極厚ハムカツ
ご覧ください！この厚み！
大盛り飯に引けを取らないビジュアルです。
豚汁定食
「豚汁定食」950円
「極厚ハムカツ」300円
新潟県妙高市にあるとん汁専門店、とん汁の店 たちばな。昭和47年の創業以来、常においしさを追求してきました。これぞ職人の…
新潟県妙高市にある「とん汁店 たちばな」さんの「とん汁」に似ています。
一椀に玉ねぎが丸ごと一個。
玉ねぎ・豆腐・豚肉…。「とん汁」だけでお腹いっぱい！
オープン間もない頃も来たのですが、「あれない」「これない」「品切れ」…。
（大丈夫かな？）と思ったけど、流石「虎玄」さんの系譜ですね。
味も接客も素晴らしかったです！
「銀鯱食堂（ギンシャチショクドウ ）」さん
ごちそうさまでしたー！
お店情報
駐車場は？
お店前の「G」〜「Q」の11台分あります。