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蕎麦

定食屋.com(テイショクヤドットコム)の「蕎麦」部門です。

  • 2020年1月15日
  • 2020年6月15日

ミシュランガイド2019ミシュランプレートにも選ばれた真面目で実直な蕎麦店で蕎麦を手繰りながら一杯やる|蕎麦切りさとう

蕎麦切り さとう|安城市 超個人的な意見ですが、安城には蕎麦の美味しいお店が二店あります。一店目は、岡崎の「口福」さんで修行された大将のお店「蕎麦や石はら」さん(横山町)。そして二店目は、こちら「蕎麦切り さとう」さん(弁天町)です。「さとう」さんは、開店四年目にして、ミシュランガイド2019のミシ […]

  • 2019年10月10日
  • 2019年11月28日

昼のみ営業|P5台|大府の本格石臼碾き手打ち蕎麦のお店は椅子取り合戦状態の人気店|雄岳

石臼碾き手打ち蕎麦 雄岳|大府市 お品書き ざるそば 九割:800円・大盛 1,200円十割(粗びき)1,500円・大盛 1,500円 天ぷら えび2尾、野菜3種:500円 鴨せいろ(温かい鴨汁に冷たい蕎麦です) 九割:1,500円・大盛 1,900円十割:1,700円・大盛 2,200円 ぶっかけ […]

  • 2019年10月4日
  • 2019年11月15日

世界のTOYOTAの真ん中で「旨い!」を叫ぶ!美しい戸隠そば「ぼっち盛り」は正統派の証|くくり

手打ち蕎麦 くくり|豊田市 ラグビー日本代表がアイルランドをジャイアントキリング。2019年10月5日、プールA1位通過勢いそのままで豊田スタジアムに乗り込みます🏉 そんな日本代表を全力応援でお迎えする豊田市は「この感動は一生に一度だ」「初のベスト8も夢じゃない」と沸きに沸いています […]

  • 2019年9月30日
  • 2020年3月30日

拘りの十割蕎麦が来る前に世界の地酒と旨い肴で一杯|有漏池

有漏池|一宮市 「一宮に“つなぎ”を使わない十割蕎麦が旨いお店がある」とお聞きし来店。一宮市というより江南市に近い処、畑の真ん中にお店はありました。有漏池う ろ ぢ とよみますよ。 【粋】(有漏池さまメニューより引用) まず読む蕎麦は気合いだ‼︎蕎麦は打つのも、茹で上げるのも気合。そう […]

  • 2019年9月22日
  • 2020年10月9日

国道一号線そばの住宅地に古民家の趣の蕎麦屋さん|靴を脱ぎ畳の部屋でいただく田舎蕎麦と豊富な献立|誠庵

蕎麦処 誠庵|名古屋市南区 JR笠寺駅、名鉄本笠寺駅から徒歩圏内の住宅地・・・ 喜八さんと長命うどんさんの中間位に位置しています。南区のランチ難民の方々に大変重宝されているそうですよ。 おもてなし そば そばがき:700円だったんせいろ:850円三色せいろ:1,180円田舎せいろ:850円 そば、う […]

  • 2019年9月13日
  • 2019年10月24日

住宅地にひっそり佇む隠れ家一軒家で本格的な蕎麦が味わえる|紀おり

手打ち蕎麦・甘茶処「紀おり」豊明市 豊明市の住宅地、スーパーFEELの南側にあります。「手打ち蕎麦・甘茶処 紀おり」さん。 普通の一軒家かと思ったら、奥に広く、上手に配置されています。 座敷は四人掛けの掘りごたつ席が三卓。お庭も見られますよ。 【昼の部】 (令和元年9月現在の値段です。) 季節の御膳 […]

  • 2019年8月26日
  • 2019年10月24日

「口福」さん「竹うち」さん、蕎麦の名店、数あれど、蕎麦通は「岡崎じゃ昧怛隷野さんが一番だら」言っとるがね。

昧怛隷野|岡崎市 岡崎市には「口福」さん「竹うち」さん、さらに、同じ248号線沿い幸田町の「蕎麦切り 笑」さんなど、蕎麦の名店が多数ありますが、「昧怛隷野」さんも名だたる名店たちの一角と云えます。 昧怛隷野まいとれいや と読みますよ。 とくに十割蕎麦のクオリティーの高さは定評があります。 店内はテー […]

  • 2019年8月14日
  • 2019年12月1日

蕎麦や口福(岡崎市)のお弟子さんがご実家を改装されオープンされた料理旅館のような蕎麦屋さん|蕎麦や石はら

蕎麦や石はら|安城市 お品書き 冷たい蕎麦 せいろ 900園天せいろ 1,700園上天せいろ 2,900園つけ鴨せいろ 2,000園おろし蕎麦 1,200園天おろし 1,800園 十割蕎麦 十割せいろ 900園十割天せいろ 1,700園十割上天せいろ 2,900園 薬味・お汁・蕎麦(二八)の増量 お […]