定食屋.com（ﾃｲｼｮｸﾔﾄﾞｯﾄｺﾑ）の「蕎麦」部門です。
蕎麦ミシュランガイド2019ミシュランプレートにも選ばれた真面目で実直な蕎麦店で蕎麦を手繰りながら一杯やる｜蕎麦切りさとう
蕎麦切り さとう｜安城市 超個人的な意見ですが、安城には蕎麦の美味しいお店が二店あります。一店目は、岡崎の「口福」さんで修行された大将のお店「蕎麦や石はら」さん（横山町）。そして二店目は、こちら「蕎麦切り さとう」さん（弁天町）です。「さとう」さんは、開店四年目にして、ミシュランガイド2019のミシュランプレートにも選ばれました…続きを読む…
蕎麦昼のみ営業｜P5台｜大府の本格石臼碾き手打ち蕎麦のお店は椅子取り合戦状態の人気店｜雄岳
石臼碾き手打ち蕎麦 雄岳｜大府市 定食女子 今日もお蕎麦ですよ。 定食男子 お昼は毎日お蕎麦でも平気です。むしろ嬉しいです。 大府市の雄岳さん。平屋建の素敵なお店。 石畳を登ると、名前を書くノートが出されていて開店前にも拘らず、既に名前がずらりと・・・ 名前が呼ばれ次々入店されます🚶&…続きを読む…
蕎麦世界のTOYOTAの真ん中で「旨い！」を叫ぶ！美しい戸隠そば「ぼっち盛り」は正統派の証｜くくり
手打ち蕎麦 くくり｜豊田市 ラグビー日本代表がアイルランドをジャイアントキリング。2019年10月５日、プールA１位通過勢いそのままで豊田スタジアムに乗り込みます🏉 そんな日本代表を全力応援でお迎えする豊田市は「この感動は一生に一度だ」「初のベスト８も夢じゃない」と沸きに沸いています🏉…続きを読む…
蕎麦拘りの十割蕎麦が来る前に世界の地酒と旨い肴で一杯｜有漏池
有漏池｜一宮市 「一宮に“つなぎ”を使わない十割蕎麦が旨いお店がある」とお聞きし来店。一宮市というより江南市に近い処、畑の真ん中にお店はありました。有漏池う ろ ぢ とよみますよ。 定食女子 「有漏路より 無漏路へかえる一休み 雨降らば降れ 風吹かば吹け」一休さんの句だそうですよ 定食男子 「有漏路」とは、迷いと煩…続きを読む…
うどん国道一号線そばの住宅地に古民家の趣の蕎麦屋さん｜靴を脱ぎ畳の部屋でいただく田舎蕎麦と豊富な献立｜誠庵
蕎麦処 誠庵｜名古屋市南区 JR笠寺駅、名鉄本笠寺駅から徒歩圏内の住宅地・・・ 喜八さんと長命うどんさんの中間位に位置しています。南区のランチ難民の方々に大変重宝されているそうですよ。 靴をぬいで上がります 畳の空間が広がりますよ お年を召した方も座りやすいようにテーブル席 今日のつ…続きを読む…
蕎麦住宅地にひっそり佇む隠れ家一軒家で本格的な蕎麦が味わえる｜紀おり
手打ち蕎麦・甘茶処「紀おり」豊明市 豊明市の住宅地、スーパーFEELの南側にあります。「手打ち蕎麦・甘茶処 紀おり」さん。 テーブル席 普通の一軒家かと思ったら、奥に広く、上手に配置されています。 掘り炬燵席 座敷は四人掛けの掘りごたつ席が三卓。お庭も見られますよ。 【昼の部】 （令和…続きを読む…
蕎麦「口福」さん「竹うち」さん、蕎麦の名店、数あれど、蕎麦通は「岡崎じゃ昧怛隷野さんが一番だら」言っとるがね。
昧怛隷野｜岡崎市 岡崎市には「口福」さん「竹うち」さん、さらに、同じ248号線沿い幸田町の「蕎麦切り 笑」さんなど、蕎麦の名店が多数ありますが、「昧怛隷野」さんも名だたる名店たちの一角と云えます。 2018年2月初訪 昧怛隷野まいとれいや と読みますよ。 とくに十割蕎麦のクオリティーの高さは定評がありま…続きを読む…
蕎麦蕎麦や口福（岡崎市）のお弟子さんがご実家を改装されオープンされた料理旅館のような蕎麦屋さん｜蕎麦や石はら
蕎麦や石はら｜安城市 口福さんで修行されたご主人がご実家を改装されてオープン 靴を脱いで上がる旅館のような素敵なつくりです。 椅子席もあります 木の香りがして清潔感のある店内 大きな木彫りの熊が見守りますよ お品書き 冷たい蕎麦 せいろ 900園天せいろ 1,700園上天せいろ …続きを読む…
